鳕鱼汤家常做法？鳕鱼汤家常做法大全
各位老铁们好，鳕鱼相信很多人对鳕鱼汤家常做法都不是法鳕特别的了解 ，因此呢 ，鱼汤今天就来为大家分享下关于鳕鱼汤家常做法以及鳕鱼汤家常做法大全的家常问题知识，还望可以帮助大家 ，做法解决大家的大全一些困惑，下面一起来看看吧 ！鳕鱼
本文目录
清炖鳕鱼汤做法
食材明细
鳕鱼1000克
调料 ：大豆油适量 、精盐5克 、鱼汤生抽10克 、家常花椒少许 、做法大料少许 、大全料酒20克 、鳕鱼葱段10克 、法鳕姜片10克 、鱼汤白糖10克 、味精少许 、干红辣椒适量 、白醋20克
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制作步骤
1.将鳕鱼清洗干净，切成小段，装入盘中待用 。
2.将大葱切成段 ，老姜切成片 ，干红辣椒切成段 ，花椒大料放入盘中待用 。
3.平底锅放油烧热 ，放入鳕鱼段煎 ，将鳕鱼段煎至金黄色 。
4.将葱段 ，姜片，干红辣椒 ，花椒 ，大料 ，放入锅中 ，加入白醋 ，料酒 ，精盐 ，白糖 ，生抽 ，少许清水 。
5.大火烧开 ，小火慢慢炖，将鳕鱼炖至入味 。
6.最后加入味精调味 。
7.翻拌均匀 ，出锅 ，装入盘中即可 。
番茄鳕鱼汤
食材明细
鳕鱼500g、西红柿1个 、油适量 、盐适量 、蒜瓣6个 、葱适量 、红辣椒1个 、啤酒1罐 、老抽10ml 、生抽25ml 、蚝油15ml 、白糖5g 、香油适量、蛋液适量 、姜适量
番茄鳕鱼汤的做法 ：
1 、鳕鱼洗净备用，把鳕鱼切块粘裹蛋液
2 、锅中倒入油 ，烧热后 ，放入鳕鱼块中小火煎至 ，煎至两面金黄放入吸油纸上吸出油份
3、葱姜辣椒切段 ，西红柿切大片
4 、起锅烧油，葱姜蒜和辣椒爆香 ，放入鳕鱼块、加入啤酒 、再加入蚝油、生抽 、老抽 ，清水和白糖
5 、炖15分钟，在加入西红柿 ，再煮5-8分钟，淋入香油 ，关火出锅
最简单鳕鱼汤的做法
材料:鳕鱼(小)1只(1Kg) ，生牡蛎200g ，白菜叶2张 ，葱2棵 ，水6杯 ，盐1大勺，酱油2小勺 ，捣好的蒜2大勺 ，捣好的生姜1大勺，辣椒面1大
做法 ：
(1)把鳕鱼洗净 ，除内脏后切成5cm大小的块儿 。生牡蛎用盐水洗净 ，捞在筐里 。
(2)把白菜叶杆切成4cm大小 ，葱也切成同样大小 。
(3)把鳕鱼头和尾放在平锅里 ，加水煮后入味捞取 。
(4)在煮鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和白菜 ，并放所有佐料，等煮熟时把生牡蛎和葱放进去 。
(5)牡蛎熟后 ，味道协调时关火 。
关于鳕鱼汤家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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